Les vins de Bordeaux représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs.
Le vignoble de Bordeaux produit des vins rouges, des vins blancs secs ou liquoreux; à partir des cépages rouges, on vinifie également des vins rosés.
Les vins sont élaborés à partir des cépages de vigne suivants :
- Cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot pour les vins rouges, auxquels s'ajoutent le petit verdot, le malbec et la carménère;
- Sauvignon, sémillon et muscadelle pour les vins blancs, auxquels s'ajoutent l'ugni blanc, le colombard et le merlot blanc.
( source : wikipédia )
La Cave Coutançaise vous prpose une sélection de vins du Bordelais :
Appélations
- Bordeaux (Château de Lhoste, Beau Rivage, Château Denias, Légende de Rothschild)
- Clairet (Château de Barre)
- Premières Côtes de Blaye (Château Peybonhomme les Tours culture biologique, Château Haut Grelot)
- Côtes de Bourg (Château Graveyrou, Croix des hommes)
- Fronsac (Château Villars, Château Malvat)
- Pomerol (Château Vieux Certan, Château Nénin, Château Eglise Clinet)
- Lalande de Pomerol (Château Lafaurie Maison Neuve)
- St-Emilion (Château Cheval Blanc, Château Pavie, Château Troplong Mondot, Château La Dominique, Château Valandraud, Château Figeac, Château Tertre Roteboeuf, Les Hauts de La Gaffelière)
- Montagne St-Emilion (Château de Maison Neuve)
- Côtes de Castillon (Château Pitray)
- Graves (Clos Floridène, Château de Respide)
- Pessac Léognan (Château Haut Brion , Château pape Clément, Domaine de la Solitude, Château Baret)
- Haut Médoc (Château Sociando Mallet, Château La Tour Carnet, Château Coufran, Château haut Madrac)
- Margaux (Pavillon rouge, Château Giscours, Château Labégorce zédé, Château Rauzan Gassies, Château Bel Air Marquis d’Aligre)
- Pauillac (Château Lafite Rothschild, carruades de Lafite, Château Mouton Rothschild, Château Lynch Bages, Château Grand Puy Lacoste, Château Pichon Longueville, Château batailley, Château Haut Bages Monpelou)
- St-Julien ( Château Léoville Barton, Château lagrange, Château Branaire Ducru, Château lalande borie)
- St-Estèphe ( Château Haut Marbuzet, Château Calon Ségur, Château Lafon Rochet, Château Montrose, Château Meyney)
- Sauternes (Château Yquem, Château Doiy Daene, Château Rabaud Promis)
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